Cofeina seara — precauții

Matcha conține 30-50mg cofeină per porție. Cofeina are un timp de înjumătățire de ~5 ore — deci o porție la ora 18 înseamnă încă ~15-25mg cofeină activă la miezul nopții. Pentru majoritatea oamenilor, acest nivel nu ar trebui să afecteze somnul, dar persoanele sensibile pot avea probleme.

Regula generală

Evită matcha cu minim 4-6 ore înainte de culcare. Dacă te culci la 23, ultima porție ar fi ideal până la 17-19. L-teanina din matcha are efect relaxant, dar nu anulează complet efectul cofeinei.

Alternative seara

Dacă vrei gustul matcha fără cofeină: matcha latte cu pudră decofeinizată (greu de găsit dar există), hojicha latte (ceai verde prăjit, cofeină foarte scăzută), sau un desert cu matcha — cofeina în cantități mici de patiserie nu afectează somnul.